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中国粥フードコンテナー料理

「材料」・・・300ｍｌ（1人前分）
●熱湯・・・300ｃｃ
●コメ・・・40ｇ
●長ネギ・・・約3ｃｍ（みじん切り）
●白すりごま・鶏がらスープの素・醤油・ゴマ油
・・・各小さじ1/3
●干しえび・しょうが・・・少々
「作り方」
①熱湯を魔法瓶にたっぷり入れる
②お米以外の材料を魔法瓶に入れる
③洗って水気を切ったお米をパラパラふりかけるように入れ
(米を後から入れるのがポイント)フタをして4時間以上置く。


鷄ガラ中華スープの素を固形ブイヨンやコンソメにしたり、
米を、ポキポキ適当に折ったパスタや素麺にしたり、
野菜や豆、ベーコン、ウインナーで具だくさんにしたり、
工夫次第で色々楽しめそうですよね。

真空断熱ﾌｰﾄﾞｺﾝﾃﾅｰで作るお粥レシピやスープレシピがあったら教えて下さい。 朝の... - Yahoo!知恵袋 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1474318064

フードコンテナーで弁当革命です - コトリコ http://d.hatena.ne.jp/kotorikotoriko/20101204/1291427663

フレンチトーストが好き。
とりわけ、数年前見つけたホテルオークラのレシピが良い。
当時、インクジェットプリンタで出力したレシピが
だいぶ汚れ、色あせてきたので
出力しなおそうとして調べたら、レシピが変わってた。
ホテルオークラ特製　フレンチトースト

どうなんだろう？
材料も、配合も、調理法も少しずつ違う。
一般家庭向けにアレンジしたっぽい気がするけど？

古いレシピをココに載せておこう。作り方の記述は、ちょっとアレンジ。

[フレンチトースト]
　○材料　4個分
　　食パン　厚さ3.5cm×幅5cm×長さ10cm 4個
　　アパレイユ
　　　卵　5個
　　　砂糖　50g
　　　牛乳　300cc
　　　バニラエッセンス　少々
　○作り方
　　1.アパレイユの材料を全て混ぜて裏ごしする。（滑らかにするため）
　　2.パンをアパレイユに漬けて1晩置く。
　　3.2.のパンの水分を軽く切り、
　　　バターを溶かしたフライパンでキツネ色になるまで焼く。
　　4.3.の焼けた面を上にしてオーブンに入れる。
　　　中火で約10分焼いて出来上がり。ふんわりと少し膨らんだ状態。
　○供卓
　　メープルシロップ、バター、蜂蜜などを添えて供卓する。

　○メモ
　●オーブンを使わない私の焼き方
　　(1) フライパンで強めの火で両面を軽く焼く。
　　(2) そのままフライパンにふたをして、とろ火でゆっくり焼く。
　　　　（10分くらい）
　●パン
　　・厚い方がおいしい。
　　　薄いパンは、漬ける時間が短くて済むというメリット有り。
　　・フランスパン、固くなったパンも可。

パンの中まで卵液がしみこみ、カスタード感が良い。
個人的には、フランスパンおいしかったなぁ。
新しいレシピでは「食パン（耳なし）」って書いてありますが
耳のところがおいしいから、ぜひご賞味あれ。”
出典: pop-mimoza.jugem.jp

レシピ | Tumblr http://www.tumblr.com/tagged/%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94

超簡単全卵でカスタードクリーム by 簡単でおいしいが好き [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが121万品 http://cookpad.com/recipe/1793691

日々の食事の済ませ方: ドイツ風・日本風 | digi-log http://digi-log.blogspot.jp/2008/12/blog-post_16.html

明日のために生きたふり » Blog Archive » クックパッドで人気のレシピベスト100を有料会員にならずに知ることができるリストを作ってみた。 http://www.gucch.net/%E3%81%9D%E3%81%AE%E4%BB%96/cookpadlis/

ＮＹでお金かけずに満足－シェフが選ぶお手頃ダイニング - Bloomberg http://www.bloomberg.co.jp/news/123-M3IFQ66S972901.html

エッグベネディクト by よしねえ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが120万品 http://cookpad.com/recipe/416237

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長持ち！レタスの保存 by きくぱんだ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが120万品 http://cookpad.com/recipe/829434

1

レタスを買ってきたら、芯の底の部分を薄くスライスします。
2

なんか、樹液みたいな白い液体が出るんです～。
3

スライスした芯の切り口に、一つまみの小麦粉を塗ります。
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ぬりぬり～♪
樹液？と混ざって少しペタペタします。
後は、ビニール袋に入れて野菜室で保存。
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09/7/20ちづまめさんが1/2キャベツにも試してくれました。黒ずみがなく、キレイだそうです。葉物全般効果ありかも！？

味の型紙 | くらしの良品研究所 | 無印良品 http://www.muji.net/lab/food/120411.html?sc_cid=em-cmr-mujinet-C120411_05

材料 （ ４人分 ）
鶏もも肉 ７００グラム
●白ワイン 大さじ２
●コンソメ顆粒 大さじ１　
●オイスターソース 大さじ１
●砂糖 小さじ１
●塩 少々
●しょうが・にんにく（すりおろす） 各１片分
卵白 １個分
ゴマ油 大さじ１
片栗粉 大さじ７～
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鶏もも肉を一口大にカットします。
カロリーダウンさせたい方は余分な脂や皮を取ってね。
でもあった方がやっぱり美味しい！
2
鶏もも肉に●の調味料を合わせて常温で３０分ほど漬け込みます。かなり暑い時は冷蔵庫で１時間。取り出してから常温に戻してね。
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塩の代わりに醤油を小さじ２ほど足すと和風になります。
レシピに醤油入れようかすごく悩みました。そのくらい美味しいです♪
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常温になった②に卵白を加えてよく混ぜ合わせます。ごま油も混ぜて、片栗粉を入れて軽く混ぜる。
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二度揚げがカリカリのポイントです！
１７０度くらいの揚げ油でいったん表面を揚げます（何回かに分けて全部揚げてね）。
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※）衣がだれてきたらまた片栗粉を少し足してから揚げる事をオススメします！
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そして油を１９０度くらいの高温にして、先ほどのお肉を４個くらいずつ１分ほど揚げます。
多く入れるとカリカリにならないよ！
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外カリッ中じゅわ～のから揚げの完成です～！


こんなから揚げが食べたかった～！ by いづみうな [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが119万品 http://cookpad.com/recipe/1513172

2012年5月号 ： dancyu（プレジデント社） http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2012/20120500/
一度は食べたい極上の逸品と、毎日でも食べたい日常の贅沢
金持ち肉料理 VS. 庶民の肉グルメ

ステーキ
「あら皮」の特選三田牛炭焼サーロインステーキ5万2000円 VS. 「祭り屋」の特選バラ肉ステーキ190g1584円……
死ぬまでに食べてみたい最高峰
VS. 肉食満足度150％で1000円台！
焼肉
「格之進R」の熟成肉ブロック焼きコース1万円 VS. 「和牛食堂まるに」のホルモンミックス600円……
肉好きが辿り着く、究極の熟成“塊”
VS. 安くて旨いぜ。超お値打ち快進撃！
豚
「福臨門」の仔豚の丸焼き8万4000円 VS. 「秋田屋」の焼きとん一串180円
贅沢の極み、仔豚の丸焼き
VS. 庶民の串パワー！ 焼きとん
焼き鳥
「バードランド」の焼き鳥おまかせコース6000円～ VS. 「江戸政」の焼き鳥一人前1200円
極上フルコースは、ワインと楽しみたい
VS. 2時間で売り切れ！ 立ち食い焼き鳥
生姜焼き
「とんかつ割烹 かつぜん」の黒豚リブロース生姜焼き5000円 VS. 「菱田屋」の豚肉生姜焼き650円……
一生威張れる5000円の逸品
VS. 世界に誇れる！ ニッポンの一皿
ハンバーグ
「ゆたか 銀座」のハンバーグ300g 4000円 VS. 「小古食堂」のハンバーグライス1000円……
挽き肉の芸術は、ステーキの名店にあり！
VS. 真心の味わいは、路地裏にあり！
トンカツ
「ぽん多 本家」のカツレツ単品2625円 VS. 「かつれつ 四谷 たけだ」のポークカツレツ定食1000円
凛々しき佇まいは今も昔も憧れの美味
VS. これぞ定食。今日もがっつりメシが旨い！
ルーツは銀座と蒲田に。東京「唐揚げ」物語
赤井英和さんが唸った
これは世の中で一番旨い肉の食い方だ！
小山薫堂の「肉食入魂」
“奇跡の焼肉”＆“幻のハンバーグ”を求める旅へ！
文・遠藤哲夫
サラリーマンのための肉食案内
上野「肉の大山」
千円で釣りがくる“肉立ち飲み”へ突入！
ニュー新橋ビル×有楽町・交通会館
ランチの殿堂、肉料理の魔境へ潜入！
牛丼、生姜焼き、ハンバーグ、缶詰おつまみ名人と豪快肉料理の申し子が激突
一皿300円×5000円クッキング三本勝負！
女優 平田薫
肉食美女登場！
肉食女子はココへ行く！
モツ焼きでロゼワイン
シャルキュトリー
案内人・狐野扶実子
東京“モツ”ビストロ
マニアックな楽しみが盛りだくさん
ようこそ サプライズ肉料理店へ
お値打ち回転焼肉、絶品松阪牛カレーうどん……●文・柏井 壽
聖地・松阪 驚愕の牛肉料理
肉食コラム
“世界一高い”牛丼登場／ほか
食べられる国宝“マンガリッツァ”
超ド迫力！ “がぶ丼”は究極の牛丼
日本の中の外国、アメリカンクラブ
イベリコ、仔豚、飛騨牛……わが家でちょっと贅沢を！
イベリコ豚セクレト ベジョータ
仔豚の丸焼き
丸焼き用原料 スペイン産の乳飲み仔豚
飛騨牛4等級以上の超レア赤身 ヘルシーステーキ3点セット
厳選「取り寄せ」カタログ
飛騨産黒毛和牛のホルモンを食べ尽くす
教える人・西部るみ 料理家
知らなかった本物の「油淋鶏」レシピ
教える人・植松良枝 料理家
「塩麹」「甘麹」の賢い使いたおし術
教える人・赤坂みちよ 料理家
「塩レモン」は、魔法の新調味料
厳選「取り寄せ」カタログ[253]
フルーツトマト真っ盛り
ロッソトマト
特選高島フルーティトマト
スイートピュア
スーパーフルーツトマトKEK
dancyu東日本応援団[11]
「食の力」
宮城「からくわ精肉店」
岩手産黒毛和牛の牛タン
宮城県仙台牛のローストビーフ
好評連載
文・福地享子
築地、旬ばなし
魚の命をいただいて商うから、供養もしっかり
シロエビ／新タマネギ
マダムと女将 [23] 文・宮下裕史
「レスプリミタニ」三谷淳子
京味ものがたり [13]
語り・西 健一郎「京味」主人
慣れた道具
自分に贈る 誕生日のケーキ [17]
「エコール・クリオロ」サントス・アントワーヌ
私的読食録 [62]文・堀江敏幸
『地上の飯 皿めぐり航海記』中村和恵著
台所の時間 [125] 文・平松洋子
一升瓶
バーテンダーは謳う [65] 文・枝川公一
BAR DORAS
中森保貴

高野豆腐 de 嘘つき唐揚げ♪ ★みぃのおいしいおうち★/ウェブリブログ http://29016071.at.webry.info/200903/article_11.html

冷凍豆腐でなんちゃって♪から揚げ by みうぴょん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが118万品 http://cookpad.com/recipe/451264

クックパッド　2000人以上が大絶賛した”超”人気おかしレシピ - NAVER まとめ http://matome.naver.jp/odai/2133279397285828301